Indlæser...

Introduktion

Velkommen til min blog! Mit navn er Ingibjørg og jeg blev født på Færøerne i vinteren 1994. Jeg er opvokset i København og læser til dagligt en professionsbachelor i ernæring og sundhed. Jeg bor i Sydhavn med min kæreste og ved siden af studiet er jeg især glad for at løbe, lave mad og lave […]

Læs mere

Undgå vinterdepression

Det er blevet efterår i Danmark og dagene bliver kortere og koldere. Mange danskere inklusivt mig selv har en tendens til at blive vinterdeprimerede i vintermånederne, hvilket er meget almindeligt, men heldigvis er der mange ting man selv kan gøre for at mindske symptomerne eller helt undgå at blive ramt. Jeg har derfor lavet en […]

Læs mere

E-læringsstuderende?

Jeg tog 1. og 2. semester som e-læringsstuderende på Ernæring og Sundhedsuddannelsen i Sorø, hvor man møder i skole 2-3 dage hver anden uge og derudover foregår undervisningen virtuelt og i studiegrupper. Efter jeg havde færdiggjort 2. semester var jeg helt sikker på, at jeg ville overflyttes til en konventionel klasse med undervisning hver dag. […]

Læs mere

Vegansk cykelferie på Færøerne!?

Sommerferien nærmer sig og det er tid til at planlægge hvilke eventyrer man vil begive sig ud i. Jeg var selv på Færøerne sidste sommer med min kæreste, for at besøge min familie. Jeg er født på Færøerne, men har boet i Danmark siden jeg var to år, men har tilbragt enormt mange ferier på […]

Læs mere

Vegansk spiseguide, Barcelona.

Jeg var på en 5-dages tur i Barcelona med min kæreste i oktober måned, hvor vi b.la. fik afprøvet en del veganske  spisesteder. Vi benyttede os af appen “Happy Cow”, som du kan downloade gratis på din telefon og se alle de nærliggende veganske eller vegetariske spisesteder. Jeg har lavet en lille guide til hvor […]

Læs mere

Thailand, Chiang Mai

Jeg havde længe drømt om at tage til Thailand, Chiang Mai for at opleve Raw Till Four Festivalen, som er en vegansk festival, der er arrangeret af de største veganske youtubere Freelee og Harley. Freelee var en der inspirerede mig meget til, at blive veganer, og derfor ville det være stort, at møde hende i […]

Læs mere

Københavns bedste veganske burger?!

Har du lyst til en vegansk burger, men er i tvivl om hvor den kan fås og hvilken der er værd at afprøve? Jeg har været København rundt og har fået testet de fleste veganske burgere og har lavet en oversigt over hvilke burgere der er værd at sætte tænderne i. 42RAW Glutenfri vegansk burger […]

Læs mere

Spisesteder i KBH?

Vil du ud at spise vegansk i København, men er i tvivl om hvor du skal tage hen? Så har jeg svaret til dig her! Jeg har lavet en top 10 liste over hvilke steder i København der er mine favoritter! 1. Souls Det ligger 2 minutter fra Nordhavn St. på Østerbro. Her serverer de […]

Læs mere